«Болотный янтарь»: в Надыме открыт сезон морошки

Фото: Наталья Демидова / «Ямал-Медиа»

В Надымском районе созрела морошка, ягоду уже собирают в пригороде Надыма заядлые охотники за золотистыми плодами. Об этом рассказали корреспонденту «Ямал-Медиа. Надым» местные сборщики ягод.

Местные жители отправляются за урожаем рано утром или вечером за город — ведь каждый погожий день сейчас на вес золота. Сбор ягод — это отдых от рабочего дня, успокоение и отстранение от проблем, признались надымчане в беседе с корреспондентом. По словам старожилов, в этом году сезон морошки наступил раньше обычного — июнь в этом году выдался жарким.

Опытные сборщики знают: морошка капризна, и ее пора длится всего две‑три недели. Поэтому стараются выкроить время в июле и съездить за северной ягодой. Кто‑то собирает ее ради варенья, кто‑то — чтобы приготовить традиционный морс или добавить в выпечку — каждый выбирает свой любимый способ сохранить вкус ямальского лета.

Морошка — не просто лакомство, а настоящий северный суперфуд: в ней много витамина C, антиоксидантов и полезных микроэлементов. На Ямале она растет особенно сильно и пользуется популярностью как у местных, так и туристов.